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Glengoyne 2018 – 12 ans

 

Ce Glengoyne est le quatrième embouteillage de la série Landscape of Taste. Auparavant, c’était un Tobermory 12 ans Sherry Cask, un Cambus 24 ans Hogshead et un Bladnoch 12 ans Hogshead.
Selon whic.de, cette série publie des whiskies qui ont quelque chose de spécial. D’un mégot de sherry entier à de petits tonneaux ou même à des pièces de taraudage, vous trouverez le vôtre
Espace dans la série. Ceci est une telle pièce de canon. Seulement 94 bouteilles de Hogshead étaient disponibles pour cette mise en bouteille. Plus de détails sur le canon, comme ça
Les numéros ne figurent pas sur l’étiquette. Les robinets indépendants de Glengoyne sont rares, donc cette bouteille est presque une rareté. Malheureusement, je n’ai pas été assez rapide pour en obtenir un
pour en sortir.

58% volume – Single Malt – Hogshead – 94 bouteilles – non coloré, non refroidi-filtré

Couleur: Or clair

Arôme: Saveur forte avec un peu d’assaisonnement au gingembre et un mélange de douceur. Pommes mûres. Au fil du temps, une note de caramel plus forte apparaît. Grain légèrement grillé.
Des nuances légèrement herbacées se mêlent aux arômes. La netteté claire mais pas dérangeante est omniprésente.

Goût: D’abord pomme, puis caramel et miel. Il coule presque visuellement sur la langue et stimule le flux de salive. La netteté piquante est chaude sur la langue et
La bouche cède ensuite aux arômes d’agrumes.

Départ: L’interaction entre épices et douceur s’allonge agréablement et enfin adieu à la douceur.

Conclusion: Une peinture vraiment sympa, intéressante et variée. Le caractère de la distillerie m’est clairement reconnaissable. Fort, épicé, doux. Sympa, mais en aucun cas
trop lisse.

 

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